Kuchnia włoska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Sokolniki
(2)
Autor
Cesari Luca (1984- )
(1)
Cozza Paolo
(1)
Kłodecki Mateusz
(1)
Pawełczak Joanna
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
Kobieta
(621)
Rodzina
(421)
Przyjaźń
(342)
Powieść polska
(328)
Tajemnica
(325)
Kuchnia włoska
(-)
Pokaż więcej ...
Miłość
(271)
Relacje międzyludzkie
(244)
Powieść amerykańska
(238)
Zabójstwo
(213)
Śledztwo i dochodzenie
(190)
II wojna światowa (1939-1945)
(169)
Zwierzęta
(167)
Sekrety rodzinne
(161)
Nastolatki
(153)
Dzieci
(138)
Osoby zaginione
(133)
Trudne sytuacje życiowe
(132)
Literatura polska
(129)
Żydzi
(126)
Rodzeństwo
(125)
Powieść angielska
(122)
Matki i córki
(120)
Dziewczęta
(119)
Uczucia
(116)
Małżeństwo
(113)
Policjanci
(105)
Literatura dziecięca polska
(91)
Życie codzienne
(91)
Wybory życiowe
(90)
Kryminał
(84)
Pisarze polscy
(84)
Relacja romantyczna
(82)
Dojrzewanie
(80)
Poszukiwania zaginionych
(80)
Dziadkowie i wnuki
(77)
Ludzie a zwierzęta
(75)
Podróże
(75)
Wojna 1939-1945 r.
(75)
Dziennikarze
(73)
Literatura młodzieżowa polska
(72)
Magia
(72)
Opowiadanie polskie
(67)
Powieść młodzieżowa polska
(66)
Powieść francuska
(63)
Chłopcy
(62)
Mężczyzna
(62)
Pisarze
(60)
Psy
(60)
Język polski
(59)
Poezja polska
(59)
Samotność
(57)
Śmierć
(57)
Ojcowie i córki
(56)
Boże Narodzenie
(55)
Przestępczość zorganizowana
(55)
Wakacje
(55)
Gry i zabawy umysłowe
(54)
Historia
(54)
Gry planszowe
(49)
Polacy za granicą
(49)
Powieść obyczajowa
(49)
Seryjni zabójcy
(48)
Uprowadzenie
(48)
Koty
(47)
Opowiadanie dziecięce polskie
(47)
Zemsta
(47)
Dziecko
(46)
Fantasy
(46)
Literatura amerykańska
(46)
Marzenia
(46)
Śmierć bliskiej osoby
(46)
Trauma
(45)
Władcy
(44)
Lekarze
(43)
PRL
(43)
Ojcowie i synowie
(42)
Dramat polski
(41)
Tożsamość osobista
(41)
Wychowanie w rodzinie
(41)
Thriller
(40)
Studenci
(39)
Zakochanie
(39)
Holokaust
(38)
Uczniowie
(38)
Matki i synowie
(37)
Politycy
(37)
Szczęście
(37)
Wsie
(37)
Literatura dziecięca
(36)
Więźniowie obozów
(36)
Zdrada
(36)
Las
(35)
Szpiegostwo
(35)
Alkoholizm
(34)
Gry i zabawy dziecięce
(34)
Powieść niemiecka
(33)
Przyroda
(33)
Samorealizacja
(33)
Poczucie straty
(32)
Powieść rosyjska
(32)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Włochy
(1)
Gatunek
Opracowanie
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(1)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Historia makaronu w dziesięciu daniach : od tortellini do carbonary / Luca Cesari ; tłumaczenie Mateusz Kłodecki. - Wydanie I - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 334, [2] strony ; 21 cm.
Autor
Cesari Luca (1984- ) Kłodecki Mateusz
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Kuchnia włoska Kultura stołu Makaron Kuchnia chłopska Włochy
Gatunek
Opracowanie Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Każdy wie, że do carbonary nie dodaje się śmietany, a spaghetti bolognese niewiele ma wspólnego z prawdziwym ragù. Ale czy na pewno? Może wszystko, co wiemy o "tradycyjnych" włoskich makaronach, nie jest do końca prawdą? Nakarmieni "jedynymi słusznymi" przepisami na tradycyjne włoskie dania, nie zdajemy sobie sprawy, że receptury na większość z nich wciąż ewoluują, a legendy, które narosły wokół niektórych, bardzo często rozmijają się z prawdą. Czy wiesz, że carbonara wcale nie ma włoskiego rodowodu, a fettuccine powstało, kiedy Alfredo di Lelio, troskliwy mąż i szef kuchni, chciał przygotować pożywny posiłek zmęczonej porodem żonie? Czy zgadniesz, która bogini i jej piękno były inspiracją dla idealnego kształtu tortellino? Luca Cesari, historyk gastronomii i kucharz eksperymentalny, wychodzi naprzeciw gastropurystom i proponuje inne spojrzenie na dziesięć włoskich klasyków. Według niego te kanoniczne dania zawsze są nowe i młode, bo ich postać zmienia się w zależności od kucharza i szerokości geograficznej.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Sokolniki
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 3 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Europa w kuchni / Paolo Cozza [i in.] ; pod red. Joanny Pawełczak. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2007. - 203 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Autor
Cozza Paolo. Pawełczak Joanna.
Temat
Kuchnia europejska Kuchnia włoska Kuchnia francuska Kuchnia grecka Kuchnia hiszpańska Kuchnia rosyjska Kuchnia angielska
Przepisy kulinarne gwiazd programu "Europa da się lubić".
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Sokolniki
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej